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琼脂,鱼胶粉,吉利丁三者的区别是什么
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/15 16:11:04
琼脂,鱼胶粉,吉利丁三者的区别是什么
鱼胶粉就是吉利丁粉,吉利丁片和吉利丁粉差不多,但是用法不同,吉利丁粉要用食用水以三比一的比例吸收水后用热水隔着融化.吉利丁片要用食用冰水泡软然后将水倒掉再隔水融化.琼脂用于做果冻等.吉利丁用于慕斯、果冻
鱼胶粉、琼脂、吉利粉、果冻粉有什么区别?
求问鱼胶粉、琼脂、吉利粉、果冻粉有什么区别?
果冻粉,鱼胶粉,吉士粉,吉利丁片的区别
1.琼脂,明胶粉,鱼胶粉,吉利丁的区别是什么?2.都分别可以做什么食用?3.需要搭配什么其他的配料?4.哪种更好?
琼脂或鱼胶粉是什么东东
鱼胶粉 吉利丁片 有什么区别
我想要知道琼脂&明胶&果冻粉&鱼胶粉的区别!
鱼胶粉是不是就是琼脂?
琼脂&明胶&果冻粉&鱼胶粉的热量
昆明 鱼胶粉 琼脂 明胶这类的东西
肇庆哪里有卖果冻粉?布丁粉?鱼胶粉?吉利丁片?琼脂?卡拉胶?明胶?
做果冻,布丁什么的到底用什么粉更好一些呢?明胶,丁吉利片,布丁粉,琼脂,鱼胶粉?