为什么胰液对脂肪、蛋白质和糖都能产生消化作用?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：生物作业时间：2024/05/13 00:33:25

因为胰液中含有多种消化酶：
（1）糖类消化酶
①胰淀粉酶：是一种a一淀粉酶,它不需要激活就具有活性,对生的或熟的淀粉的水解效率都很高,可分解淀粉为a-糊精、麦芽寡糖和麦芽糖,其作用的最适宜pH值为6.7～7.0.
②胰麦芽糖酶：分解麦芽糖为葡萄糖.
③胰蔗糖酶：分解蔗糖为葡萄糖和果糖.
④胰乳糖酶：分解乳糖为葡萄糖和半乳糖.
（2）蛋白消化酶类
①胰蛋白酶原：胰腺分泌的为无活性的胰蛋白酶原,在胃酸及肠激酶的作用下,迅速转化为具有活性的胰蛋白酶,同时胰蛋白酶以及组织液也能使胰蛋白酶原活化.胰蛋白酶可分解蛋白质为腙和胨,另外,还能激活或转化为其它的蛋白质激化酶类.
②糜蛋白酶原：胰腺分泌的无活性的糜蛋白酶原在胰蛋白酶的作用下,转化为有活性的糜蛋白酶,可分解蛋白质为腙和胨.若与胰蛋白酶同时作用于蛋白质时,则可水解蛋白质为小分子的多肽和氨基酸.糜蛋白酶还有较强的凝乳作用.
③氨基肽酶原和羧基肽酶原：两者均被胰蛋白酶激活,氨基肽酶在肽链的N端将多肽水解为氨基酸.而羧基肽酶在肽链的C端将多肽水解为氨基酸.
④弹性蛋白酶原和胶原酶：在胰蛋白酶的作用下,弹性蛋白酶原被激活,弹性蛋白酶和胶原酶分别水解结缔组织中相应的蛋白纤维.
⑤胰舒血管素原：在胰蛋白酶的作用下转变为胰舒血管素,此酶可将血中激肽原分解为具有活性的激肽.胰蛋白酶还能将激肽原分解为缓激肽.这些激肽能扩张血管,增加血管通透性,致使血压下降.
（3）脂肪类消化酶
①脂肪酶：是一种甘油酸酯水解酶,它可分解甘油三酯为脂肪酸、甘油一酯和甘油.最适宜的pH值为7．O～9.0.在胆盐的协同下可增强其活性.
②磷脂酶A：胰组织内的磷脂酶A被胰蛋白酶和胆酸所激活,将胆汁内的卵磷脂和脑磷脂转变为溶血卵磷脂和溶血脑磷脂,溶血脑磷脂具有高度细胞毒性,可引起溶血和胰腺细胞膜的离解和破坏；磷脂酶B能水解卵磷脂为甘油磷酰胆碱.
③胆固醇酯酶：可水解胆固醇酯为胆固醇和脂肪酸.

对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（　　）胰液是消化蛋白质,脂肪,糖类.还是消化蛋白质,脂肪,淀粉.还是都可以消化对脂肪、蛋白质、消化作用最强的消化液是：消化液对淀粉、蛋白质、脂肪的消化作用题消化道中参与消化脂肪的消化液是胆汁、胰液和肠液为什么? 肠液和胰液都是消化糖类、蛋白质、脂肪的,那这两种消化液之间有没有什么区别啊? 能够消化糖类,蛋白质和脂肪的消化液是什么?A 胆汁 B 胰液 C 唾液 D 胃液能同时消化糖类、蛋白质、脂肪的消化液是肠液还是胰液? 为什么胆汁对脂肪的消化有促进作用蛋白质的消化是由胃液肠液胰液消化的,那为什么消化场所是胃和小肠呢?为什么不写胃胰液和小肠液的功能都是消化糖类、蛋白质和脂肪,那还要两种消化液干什么?【一种就够了啊,反正功能一样淀粉,蛋白质,脂肪的消化和检验