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家里有很多高筋面粉 除了可以做面包能否代替淀粉什么的腌肉什么的就厨房用?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/12 14:56:43
家里有很多高筋面粉 除了可以做面包能否代替淀粉什么的腌肉什么的就厨房用?
不可以!
再问: 为什么不可以
再答: 亲,面粉不可以代替淀粉。。淀粉是给你勾芡的,,面粉完全就成糊了!
再问: 我不是说勾芡的 我是用来炸东西 或者腌制东西用的 可以嘛
再答: 油炸可以的,不过你能告诉你用面粉能够腌制什么?淀粉可以的
再问: 噢噢。那我就知道了 以后就油炸吧 。 本来我想腌制肉丝这种的就是和料酒一起的
再问: 还有做荤的之前不就是先用淀粉料酒什么的腌制一下的嘛 我想知道能不能代替
再答: 不能,从一个正规的角度来看不能
再答: 腌制东西淀粉就可以了
再答: 还有,面包棒你吃吗
再问: 那我还是留着做面包吧 买些淀粉专门炸东西腌东西好了
再答: 是面粉炸东西,淀粉腌东西
再问: 噢噢 我原来也用淀粉炸的 晕 那高筋面粉可以用来炸东西的噢
再答: 高劲面粉和面粉没什么差别吧,这个我好像不太清楚了,因为我是做西餐的,这类料材用的不多
再问: 噢噢 没事 谢谢啦
再答: 采纳我另一个要不?
再问: 我已经采纳了啊
再答: 采纳面包机
再问: 没有回答清楚干嘛要采纳你
再答: 我给你配方,
再答: 怎么样?