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为什么红糖易结块白糖不易结块
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/24 09:15:41
为什么红糖易结块白糖不易结块
这是因为二者的成份有些差别.
白砂糖的成份中98%以上都是蔗糖,含水量也很低,所以不容易结块.
而红糖的总糖含量只有89%多些,里边含有的糖蜜成份和水份(3%左右)使得红糖比较容易结块.
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