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将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线补充连接起来.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:数学作业 时间:2024/06/08 13:23:38
将下列试剂与相应的待测样品、相应的实验结果用线补充连接起来.
(1)豆浆的主要成分是蛋白质,可与双缩脲试剂发生紫色反应;
(2)马铃薯的主要成分是淀粉,遇碘液变蓝;
(3)葡萄汁富含还原糖,在水浴加热的条件下,可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;
(4)花生子叶富含脂肪,可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色.
故答案为:
生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).
(4)淀粉遇碘液变蓝.