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复原乳和巴氏奶有什么区别么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 03:59:04
复原乳和巴氏奶有什么区别么?
复原乳是把新鲜牛奶经过高温干燥做成奶粉,然后再还原一定比例的水,制成的液态奶.巴氏奶是新鲜牛奶经过巴氏消毒法消毒后的牛奶.其实在营养成分上它们并没有多大的差别,但是复原乳比巴氏奶的保鲜期长,更适合长途运输,因此,现在国内很常见.
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