蛋白胨质量识别蛋白胨能放多长时间?我买了两瓶蛋白胨,一瓶是2005年的,有一股鱼腥味；一瓶是2010年的,没闻出什么味道

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/16 12:18:43

蛋白胨质量识别
蛋白胨能放多长时间?我买了两瓶蛋白胨,一瓶是2005年的,有一股鱼腥味；一瓶是2010年的,没闻出什么味道!请问这两瓶,哪个质量能好一些?
谢谢!

不同厂家生产的蛋白胨保质期不一样的,我这用的蛋白胨来自4个厂家,分别是2年、3年、5年、5年,你应该根据厂家的说明来确定可以留多久.另外,使用前还应检查是否有变质（结块、霉变、异味等）,如果保质期过了,性状上没有改变依然也不能再用了.
从你说的来看,2005年的肯定已经不能再用了,2010年的没其他问题可以使用.另外,你买的蛋白胨怎么没有保质期?应该买正规厂家的,购买时还应该索取厂家资质.
再问：我看了好几家的蛋白胨，都没有保质期这一条款！只说阴凉干燥处保存！不是说蛋白胨有一种肉香味吗？
再答：不太可能，一般在瓶子上都印有保质期多少年的，何况蛋白胨是营养价值很高的物质，而且极易吸水潮解，不可能一直留着不变质的。蛋白胨是有一种肉香，在吸潮变质之后容易结块，那种呛和酸的感觉会增加，颜色会略变深。

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