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跟物理学有关的.水的沸点又是什么意思,沸点高是指温度高吗,沸腾跟沸点一样吗,为什么说山上煮水,67度就开了.

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/24 11:25:43
跟物理学有关的.水的沸点又是什么意思,沸点高是指温度高吗,沸腾跟沸点一样吗,为什么说山上煮水,67度就开了.
水的沸点指的是水沸腾的零界点,水沸点受压强影响,实验表明,一切液体的沸点,都是气压减小时减小,气压增大时增大,同种液体的沸点不是固定不变的.说水的沸点是100℃必须强调是在标准大气压下. 由于气压随高度增加,所以水的沸点随高度降低,例如:海拔1000米处水沸点约97℃,3千米处约91℃,在海拔8844.43米的珠穆朗玛峰顶,水在72℃就可以沸腾,因而在高山上烧饭要用不漏气的高压锅,锅内气压可以高于标准大气压,使水沸点高于100℃,不但饭熟得快,还可以节省燃料.