蛋白质的相对分子质量怎么算?（具体点,最好能举个例题）

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/04/28 00:46:10

用氨基酸的平均质量分数乘氨基酸个数,再减去氨基酸个数乘十八,就行了
列：若组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量是130,那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质,相对分子质量是多少
氨基酸数为280 肽链数为4 说明脱去的水分子数为280-4
所以现在的相对分子质量应是280*130-（280-4）*18

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