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茶叶为什么要密封保藏才能使它不可氧化?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 05:33:56
茶叶为什么要密封保藏才能使它不可氧化?
要看什么茶 要密封的只有铁观音和绿茶了 主要是阻止茶叶与空气接触,拒绝多酚氧化酶反应,绿茶要求要高于铁观音 因为铁观音真空包装不易碎、方便冲泡、能保持香气所以这种方式在铁观音上普遍 黑茶要促进它的陈化就不要密封了
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