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如何食品中是否存在化学致癌剂
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/11 03:14:13
如何食品中是否存在化学致癌剂
三大致癌物质是黄曲霉素、亚硝酸盐、苯并芘,这只是常见的.但是现在食品加工企业唯利是图,谁知道有什么样的东西加进去啊.这个是半定性的问题,先要对食品内可能含有的致癌物进行分析,然后再定量测试.如果是生活中的,那就没办法了,只能说什么都吃一点,什么都少吃.
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