葡萄籽有抗氧化、抗衰老的作用吗?
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/24 03:11:10
葡萄籽有抗氧化、抗衰老的作用吗?
现在,国内外的确有一些研究证明,葡萄籽中的抗氧化物质有一定得抗衰老功效.这些抗氧化物质包括没食子酸、儿茶素、白藜芦醇、鞣酸及原花青素等,主要是一些多酚和类黄酮物质.\x0d抗氧化物质对人体的确有好处,可以延缓自由基反应,从而起到防止衰老的效果.但是,并不是只有葡萄籽才有抗氧化作用,很多绿色蔬菜、水果都有很好的抗氧化能力.没有必要生吞葡萄籽.\x0d只是,现在人都在研究葡萄籽,而它的抗氧化能力还不错,加上媒体的宣传,人们就会觉得它好.\x0d另外,这个东西究竟有多少效果,还是看你吃的量.\x0d联系生活实际,生吃葡萄籽,我觉得都消化不了.葡萄籽好硬的,吞过西瓜籽、葡萄籽,最后都是穿肠而过.消化吸收率我很怀疑有多少,不会有多少作用.实验研究中提取抗氧化物质都是要捣碎,然后用有机试剂提取.\x0d如果是希望葡萄籽中的抗氧化物质起到预防衰老的作用,完全可以从其他途径获取,合理的膳食就足矣.生吞葡萄籽,这就像你不相信食物,要吃保健品一样.
希望能解决您的问题.
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