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水的临界温度是374k,也就是说是101度左右,为什么高压锅水温能到140度,是我对临界温度理解不正确吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:物理作业 时间:2024/05/25 17:47:54
水的临界温度是374k,也就是说是101度左右,为什么高压锅水温能到140度,是我对临界温度理解不正确吗?
不对不对、你那样理解就错了、课本上所说的临界温度是指在常温常压下物体的临界温度、既然在高压锅里就相当于外界压强发生改变、物体的临界温度自然愕然会变化、不是一成不变的
再问: 那,是否存在一个温度,无论压力怎么上升都不可能是液体形式呢?这个温度叫什么名字