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化学中名词脂和酯的具体区别?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/26 05:17:51
化学中名词脂和酯的具体区别?
请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.
一楼(名称:拿什么相信你):这么说来脂就是酸了?还是不懂.
二楼(Inhearlon风):那么可以说脂属于酯,或者倒过来说吗?还有,
酯是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物.
举个例子:乙醇CH3-CH2-OH加乙酸CH3COOH,乙醇与氧链接的氢原子脱去,乙酸羧基中的羟基脱去,形成乙酸乙酯:CH3-CH2-O-C(=O)-CH3
,它的官能团是-O-C=O.
油脂是油和脂的统称,是是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分.油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯.
他是一些饱和的和不饱和的烃
因此酯和脂是两种物质,不能说谁属于谁