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某同学进行绿色木酶固体发酵纤维素酶的培养基配方为:麸皮4g,稻草粉8g,水20ml.经4.5天发酵,多次浸提,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/27 05:51:55
某同学进行绿色木酶固体发酵纤维素酶的培养基配方为:麸皮4g,稻草粉8g,水20ml.经4.5天发酵,多次浸提,
过滤离心获得200ml粗酶液.取0.5ml粗酶液,在pH4.8,50℃条件下水解滤纸60min,经3,5-二硝基水杨酸法测定还原糖吸光值OD540NM为0.85,试计算绿色木酶在此条件下的发酵能力(IU/g 干曲)已知还原糖(葡萄糖为代表)标准曲线方程为:y=7.68x+0.02其中R的平方=0.9995
IU定义为在PH4.8 50℃下每分钟催化滤纸纤维素产生1umol还原糖的酶量
酶活X=(0.85×7.68+0.02)/180.2/60×1000×稀释倍数;再换算出干曲的酶活.