作业帮 > 化学 > 作业

乙酸乙酯的水解 基础1 乙酸乙酯水解不是生成乙酸和乙醇吗 为什么最终产物是甘油和高级脂肪酸2 乙酸乙酯和氢氧化钠生成的的

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/26 06:31:17
乙酸乙酯的水解 基础
1 乙酸乙酯水解不是生成乙酸和乙醇吗 为什么最终产物是甘油和高级脂肪酸
2 乙酸乙酯和氢氧化钠生成的的乙酸钠不算产物吗
1 乙酸乙酯在酸性条件下水解生成乙酸和乙醇.
  注意:油脂在酸性条件下水解的才是甘油和高级脂肪酸.
2 乙酸乙酯和氢氧化钠生成的乙酸钠和乙醇.乙酸钠算产物.
再问: 油脂在酸性条件和碱性条件下水解的都是甘油和高级脂肪酸吗
再答:   油脂在酸性条件下水解生成的是甘油和高级脂肪酸。   油脂在碱性条件下水解生成的是甘油和高级脂肪酸钠。