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蚕丝蛋白是什么?有些什么性质
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/25 21:35:04
蚕丝蛋白是什么?
有些什么性质
蚕丝蛋白,又叫丝素蛋白是从蚕丝中提取的天然高分子纤维蛋白,含量约占蚕丝的70%~80%,含有18种氨基酸,其中甘氨酸(gly)、丙氨酸(ala)和丝氨酸(ser)约占总组成的80%以上.丝素本身具有良好的机械性能和理化性质,如良好的柔韧性和抗拉伸强度、透气透湿性、缓释性等,而且经过不同处理可以得到不同的形态,如纤维、溶液、粉、膜以及凝胶等.
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