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为什么多糖不能直接水解成单糖?单糖不能直接脱水缩合成多糖?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/25 22:15:47
为什么多糖不能直接水解成单糖?单糖不能直接脱水缩合成多糖?
糖类及其他生物大分子的合成与分解是严格按照一定规律进行的.单糖多糖之间的转换受到多种酶的复杂调控,并不是脱水水解这么简单.详见「生物化学」九,十章节.
再问: 生物化学九,十章节在哪里啊?
再答: 网上查不到哦,买书看吧少年