哪些食物中含有酵母

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/28 17:44:40

哪些食物中含有酵母

酵母的最宜生长温度是30°C,超过47°C便无法生长,高温下会死亡.高温加热后的食物中酵母菌都已丧失活性死亡.面包,馒头,酒类是我们一般了解酵母应用的地方,其实肉类、果酱、汤类、乳酪、蔬菜及调味料的添加剂也都会用到酵母.

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