求碘量法测维生素c的实验方案

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/12 10:27:17

求碘量法测维生素c的实验方案
对化学尚未有接触,所以各位大虾就不要告诉我什么化学式,告诉我实验方法就行了,
Ps：目前使用的是高锰酸钾和维生素c混合褪色的方法,觉得实在不怎么样,大概了解碘量法里面会用到淀粉溶液指示,不要喷我,我真的很菜……
不求能测出维生素c具体含量,只求可以通过对比实验测定出维生素c含量多少就可以了~

使用铜盐与过量的KI反应生成CuI2
2CuSO4+4KI=2CuI2+2K2SO4
CuI2不稳定很快被分解成Cu2I2和游离的I
2CuI2=Cu2I2+I2
生成的碘和维生素C,相当于直接碘量法
步骤：在待测液中加入过量的KI,以淀粉溶液为指示剂（加入淀粉溶液需为无色）,以铜盐标液滴定至呈蓝色为标准.

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