淀粉 旋流器我公司新购了一套旋流站,15级,用来生产莲藕淀粉,但总有一些细纤维除不掉.请问是什么原因?

请问如何识别含淀粉高的莲藕 食用淀粉有几种?就是经常用来勾茨或腌肉的淀粉,究竟有几种?因为我以前用来腌肉的淀粉,炒的时候不会粘锅,但最近买的淀粉却会 请问芡,湿淀粉,干淀粉有什么区别,在烹调书中经常看到这几个,但我区分不开来,请大家指教,还有,干淀粉,热切期待你们的答复 莲藕含淀粉,其淀粉是直链淀粉还是支链淀粉? 怎么检测莲藕淀粉谢谢大家! 如何区别面粉和淀粉家里一包放了好久的,不知道是高筋粉还是淀粉,请问怎么区别 我用可溶性干淀粉直接做“唾液消化淀粉”的实验,但加碘液时还是变蓝了,怎么回事? 藕掰断会有（）冒出（我知道莲藕中有丰富的淀粉） 淀粉遇碘变蓝,但不能用碘化钾溶液检验淀粉的存在,为什么呢? 请问淀粉,蛋白质,脂肪,维生素,食用纤维的主要含有物质以及热量分别是多少 土豆凉粉做法有哪位朋友知道用土豆淀粉做凉粉,的具体做法.我吃过但不知道怎么做,谢谢各位高人了. 能帮我查下淀粉 ,蛋白质 ,脂肪,维生素,食用纤维分别的热量吗?