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请问“草本蒜,木本椒,生姜大蒜做佳肴.食盐咸,米醋酸,豆瓣辣酱味道鲜.
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 05:53:44
请问“草本蒜,木本椒,生姜大蒜做佳肴.食盐咸,米醋酸,豆瓣辣酱味道鲜.
大蒜、花椒是菜肴的调味品,因为它俩有辛辣、麻辣的特殊味道,能刺激食欲;而食盐、米醋也是调味品,菜肴没有食盐不香,米醋能提高香味.豆瓣辣酱主要是黑曲霉菌发酵而成,黑曲霉菌可以产生特殊的酱香,也可以提升菜肴的香味.
草本蒜,木本椒,大葱生姜最佳肴.食盐咸,米醋酸,豆瓣辣酱味道鲜.
蒲叶桃叶葡萄叶,草本木本.
正宗的四川豆瓣辣酱是什么?
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