来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/14 05:49:33
硬脂酸C16H32O2 为什么适合做肥皂?硬脂酸的结构与它的功能有何关系?
不是C16H32O2，是C18H36O2。打错了。
因为他是有机物,所以能溶于油,因为-OH基,所以能溶于水,即溶油又溶水所以用来混在水里清理油
再问： 能够再详细点吗~
再答： 很多年了，专业的词也记不太清了，好像叫亲水和亲油，你看油和水是不相溶的对吧，因为他们的结构不“亲”，这个硬脂酸，里面有CO-OH这个基对吧，这个是亲水的然后他一连串的CH2CH3结构又是亲油的，你可以理解成他把水和油连接到了一起，所以肥皂水能洗掉油污
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