土豆和芹菜哪个纤维多

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/06/02 21:37:45

土豆和芹菜哪个纤维多

当然是芹菜,土豆含有的是淀粉,芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质.它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的.

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