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为什么微生物器具灭菌要121度

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/07 00:14:49
为什么微生物器具灭菌要121度
因为细菌对高温的抵抗力视细菌的不同种类、不同的发育时期和有无芽孢而异.有芽孢的细菌对热有很大的抵抗力,如炭疽杆菌芽孢可耐受5-10分钟的煮沸,破伤风杆菌和肉毒杆菌的芽孢课耐受三小时的煮沸.所以在121°下延续20分钟可杀死所有细菌的芽孢.