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米线真的是塑料做的吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/23 14:08:38
米线真的是塑料做的吗?
肯定不是啊 看看百度百科里面对于米线做法的描述:
其一,取大米发酵后磨制而成,俗称“酸浆米线”,其工艺复杂,生产费时,然筋骨好,滑爽回甜,有大米清香,为传统制法.其二,取大米磨粉后直接放在机器中挤压,靠摩擦的热度使其糊化成型,称为“干浆米线”,其晒干后即为“干米线”,方便携带贮藏.食用时再蒸煮涨发.干浆米线筋骨硬、咬口、线长,但香不及酸浆米线.
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