作业帮用ACA电烤箱烤曲奇饼干
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/13 00:33:58
用ACA电烤箱烤曲奇饼干
我用烤箱烤曲奇饼干,为什么外面糊了,里面还软的,特别是最里面的那一排糊得最严重.好像里面的那条加热管温度要高一些,我的是ACA烤箱20L,我把温度调到150度还是这样.（听说ACA烤箱的温度比其他牌子的要高）.烤的时候烤盘要不要里外调换一下?温度和时间是多少?
你们的烤箱也是不是里边的温度要高些？
我用烤箱烤曲奇饼干,为什么外面糊了,里面还软的,特别是最里面的那一排糊得最严重.好像里面的那条加热管温度要高一些,我的是ACA烤箱20L,我把温度调到150度还是这样.（听说ACA烤箱的温度比其他牌子的要高）.烤的时候烤盘要不要里外调换一下?温度和时间是多少?
你们的烤箱也是不是里边的温度要高些？
烤箱与门相对的里侧温度都是高的,因为门是玻璃,热都散出去了,内部后面是铁板就比门温度高,所以你应该再把温度调低一点这样就不会胡了,我做蛋糕都是140度呢做曲奇是130度呢,因为饼干薄,容易胡所以温度低,还有就算温度合适了如果烤制时间过长也会胡的,注意随时观察火候,随时调节温度