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据说葡萄酒里含有一种叫白藜芦醇的物质,它有什么作用么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/16 13:10:40
据说葡萄酒里含有一种叫白藜芦醇的物质,它有什么作用么?
白藜芦醇是多酚类化合物,天然白藜芦 醇是一种天然活性成分,它能以游离态(顺式、反式) 和糖苷结合态(顺式、反式)2种形式在植物(如中药 材虎杖)中分布及生物合成,且均具有抗氧化效能,其中反式异构体的生物活性强于顺式,是葡萄中的 一种重要的植物抗毒素.
一 般认为反式白藜芦醇是红酒能抗动脉粥样硬化症和 冠心病的重要成分.
同时他也是一种天然的抗氧化剂,可降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,可预防癌症的发生及发展,具有抗动脉粥样硬化和冠心病,缺血性心脏病,高血脂的防治作用.抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用,可用于治疗乳腺癌等疾病.
国内专家的说法是:抑制血小板非正常凝聚,预防心肌硬塞、脑栓塞,对缺氧心脏有保护作用,对肥胖者可以起一个控制与减肥作用,对烧伤或失血性休克引起的心输出量下降有效恢复,并能够扩张动脉血管及改善微循环.