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二氧化硫及其亚硫酸盐在火腿肠中的标准含量是多少
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/06/06 15:52:09
二氧化硫及其亚硫酸盐在火腿肠中的标准含量是多少
火腿肠中不添加二氧化硫及其亚硫酸盐的,二氧化硫及其亚硫酸盐主要作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂在蔬菜、水果、糖果、饼干、酒类中有所添加.
你是不是想问亚硝酸盐?
火腿肠中亚硝酸盐标准为:最大使用量0.15g/Kg,最大残留量以亚硝酸钠计为30mg/kg.(标准来源:国家食品添加剂使用标准GB2760.)
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