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食品微生物学有哪些出名的实验,比如那个曲颈瓶、、其他的呢?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/11 01:50:54
食品微生物学有哪些出名的实验,比如那个曲颈瓶、、其他的呢?
食品中水分、灰分的测定;蛋白质的测定(凯氏定氮法);粗脂肪的测定(索氏抽提法);还原糖的测定都很出名啊!
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