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紫茄子有什么营养价值
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/27 10:59:05
紫茄子有什么营养价值
紫茄子又叫做落苏,俗称矮瓜,是一种紫色的含浆瓜果,肉内有瓤,瓤里有芝麻状的粒子,各地都有出产,入秋后更为糯而甜.
100克紫茄子中维生素 P含量高达720毫克,能增强细胞黏着力,同时可以调节神经,增加肾上腺分泌,令人心情愉悦.
紫茄子含维生素A、B1、B2、C和P,更含蛋白质和钙质.有散血、止痛、消肿、宽肠,更可防止血管破裂,亦有平血压和止咯血的功效.
众所周知,蔬菜中白菜、黄瓜、胡罗卜、西红柿等都有很高的营养价值!请问茄子吃了有什么作
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