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牛筋面是怎么做的牛筋面的面是怎么作成的?它是哪里的特色?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 00:06:28
牛筋面是怎么做的
牛筋面的面是怎么作成的?
它是哪里的特色?
首先和好面醒一下,然后就在水里就像洗衣服那样洗,用双手揉搓,慢慢的把面中的淀粉就洗出来了,剩下的像网状的就是面筋.实际上就是面粉中的纤维.
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