作业帮 > 生物 > 作业

超市里出售的盒装牛奶哩到底有没有防腐剂?如果有时什么成分的?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/15 10:17:30
超市里出售的盒装牛奶哩到底有没有防腐剂?如果有时什么成分的?
是不含防腐剂的,只要是纯牛奶都是不含防腐剂的.只是灭菌和包装工艺不同,从而保质期也不同.
半年以上保质期的是利乐包装的牛奶,比如伊利蒙牛常温纸盒装的牛奶,因为它采用的是瞬间超高温灭菌,将微生物和有害菌全部杀死,所以可以常温保存,由于包装中有铝箔层和塑料膜,所以隔光隔热,使保质期很长,当然包装成本也更高.常温包装(瞬间超高温灭菌【UHT】)
利乐砖:6-9个月
利乐枕:45天
无菌塑料袋:30天
冷藏包装(巴氏低温灭菌法)巴氏塑料袋:2-3天