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蛋白质中游离的氨基和羧基的数目一般与哪些因素有关

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/25 21:33:39
蛋白质中游离的氨基和羧基的数目一般与哪些因素有关
1、肽链数
一条肽链一头一尾各有一个游离的氨基和羧基,所以几条肽链就至少有几个游离的氨基和羧基
2、R基中的游离氨基和羧基数