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葡萄糖和斐林试剂用量,双缩脲试剂与蛋白质用量,及他们的反应方程式

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/29 16:40:35
葡萄糖和斐林试剂用量,双缩脲试剂与蛋白质用量,及他们的反应方程式
与斐林试剂产生血红色的物质有哪些?与双缩脲呢?
斐林试剂主要成分是新制Cu(OH)2、用于检测还原性糖
其实是与化学物质中的醛基发生氧化反应
方程式:2Cu(OH)2+R-CHO==加热==Cu2O+R-COOH+2H2O
用量一般只加1mL
双缩脲试剂能在碱性条件下和含有两个以上肽键的化合物发生紫色反应、和Cu2+络合生成紫色化合物
用量一般是先滴加2mlNaOH、再滴加4-5滴0.05 g/mL的CuSO4溶液