电饭锅煮饭时间跟功率大小有关系吗

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/15 15:43:04

电饭锅煮饭时间跟功率大小有关系吗
功率越大是不是煮饭越快呢?

总的说是有关的,但不完全成比例,原因是：
如果大小不同的两只电饭锅煮同样多米饭时,从冷水开始到水开这一过程,功率大的电饭锅比小的要快,就是水会先开；但水开后,直到饭煮熟所用的时间就基本上相同了,因为这时虽然功率大的产热多,但水一旦开后就都是100摄氏度了,再增加热量温度也不会增高了,只是蒸发的水蒸汽多些,变成汽化热跑掉得多些,这就是不完全成比例的原因.
你还可以计算用同一电饭锅煮不同份量的米饭时,只是从冷水到水开这一段时间米水多时需要的时间多一些,水开后到饭煮熟这一段时间就基本相同了.

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