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纯碱是食用的纯碱吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/21 12:50:29
纯碱是食用的纯碱吗?
纯碱是碳酸钠(Na2CO3)的俗名,又称为苏打(soda),是白
色粉末.虽然碳酸钠俗称纯碱,但它其实属于盐类物质,因其水溶
液显弱碱性而称纯碱.其晶体含结晶水,化学式Na2CO3·10H2O.
在空气里碳酸钠晶体很容易失去结晶水,并渐渐碎裂成粉末.失水
以后的碳酸钠叫做无水碳酸钠.
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