作业帮作文 沛县的狗肉沛县的狗肉,作文,300字左右.
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/16 01:11:36
作文 沛县的狗肉
沛县的狗肉,作文,300字左右.
沛县的狗肉,作文,300字左右.
沛县狗肉是汉高祖刘邦之故里——江苏省沛县之名特产之一.在沛县,狗肉是酒宴中之上等佳肴,外地人来沛县寻览汉皇遗踪,必要品尝狗肉.沛县狗肉色泽鲜亮,醇香扑鼻,味美不腥,香味持久,肉质韧而不挺,烂而不腻.
沛县狗肉已有2100多年的制作历史.据《史记》载：刘邦手下名将樊哙,少时以屠狗为生.刘邦与他交深,常食肉不付分文,久之樊不快.为躲刘邦,樊将肉摊迁至湖东夏锬（今山东省微山县夏锬）.刘邦闻讯赶去,遇河受阻,正苦于无钱乘舟,忽河中游来一只大鼋,驮刘邦游过河去.刘邦找到樊哙,樊正愁狗肉无人问津,刘邦抓起狗肉就吃,经刘邦一吃,人们遂竞相购食.其后,刘邦常乘鼋过河食之,樊哙恼鼋,杀之与狗肉同煮,不料狗肉更香,狗肉售完,至此鼋汤煮狗肉,香味不减.因此,沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”.
沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳.相传,刘邦做泗水亭长后,得知樊哙杀了老鼋,非常气愤,将樊哙切狗肉之刀全部收走,且令他今后不准用刀.樊哙无奈,只好把狗肉用手撕碎出售.故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今.公元前195年,汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱,途经故里沛县,宴请乡亲,以狗肉作饮,酒酣,赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方!”今天,沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海.
沛县狗肉已有2100多年的制作历史.据《史记》载：刘邦手下名将樊哙,少时以屠狗为生.刘邦与他交深,常食肉不付分文,久之樊不快.为躲刘邦,樊将肉摊迁至湖东夏锬（今山东省微山县夏锬）.刘邦闻讯赶去,遇河受阻,正苦于无钱乘舟,忽河中游来一只大鼋,驮刘邦游过河去.刘邦找到樊哙,樊正愁狗肉无人问津,刘邦抓起狗肉就吃,经刘邦一吃,人们遂竞相购食.其后,刘邦常乘鼋过河食之,樊哙恼鼋,杀之与狗肉同煮,不料狗肉更香,狗肉售完,至此鼋汤煮狗肉,香味不减.因此,沛县狗肉又称“鼋汁狗肉”.
沛县狗肉以凉食为主,食时用手撕肉不用刀切,其味尤佳.相传,刘邦做泗水亭长后,得知樊哙杀了老鼋,非常气愤,将樊哙切狗肉之刀全部收走,且令他今后不准用刀.樊哙无奈,只好把狗肉用手撕碎出售.故“沛县狗肉不用刀”的吃法一直流传至今.公元前195年,汉高祖刘邦平定淮南王英布叛乱,途经故里沛县,宴请乡亲,以狗肉作饮,酒酣,赋《大风歌》：“大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方!”今天,沛县狗肉伴随《大风歌》名扬四海.