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食品中微波杀菌技术的过程是什么?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/05 05:30:34
食品中微波杀菌技术的过程是什么?
不是原理，不过还是要谢谢你！
食品有分很多种,不同的种类跟连接微波设备前的步骤都一步
其他的厂微波杀菌设备就要做长,来延迟杀菌时间.但是我们工厂因为有一项专门针对微波杀菌设备的专利,所以杀菌的效果比其他厂还要好,价钱还会更实际,长度还会减少（不能说减少很多,但是起码板料上的长度的价格会减低）.
进入微波,首先就肯定进入抑制器,再进入箱体 开了按钮微波从波导进入箱体,在箱体里形成无数的电磁场,当物料碰到电磁场的一刹那,物料的极性分子开始活动,几千万的分子运动摩擦.从而形成发热,微波属于空间传递,不属于热传递.因为热传递从外面开始运行,而微波就从里面开始运行.哪里的水份越多,哪里吸啵就越厉害.
就这样循环的进入箱体到另一个箱体.在几分钟内达到杀菌的效果.
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