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蘑菇炒鸡蛋
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/29 08:19:53
蘑菇炒鸡蛋
蘑菇炒鸡蛋
蘑菇炒鸡蛋
原料:原 料:
蘑菇100克,鸡蛋200克,植物油50克,精盐2克,香葱2根.
制法:(1)鲜蘑菇洗净,切成片,香葱去须,洗净切成葱花.
(2)取1个碗,打入鸡蛋,放入蘑菇,精盐,用筷子打散搅均匀.
(3)炒锅上旺火,放油烧热,下葱花炒至起香,将鸡蛋浆倒下,不停地沿锅底煸炒,待结成块状时出锅装盘即成.
特点:鲜香爽口,补益肠胃,化痰理气.
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