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汤圆怎么炸啊?用大汤圆还是小汤圆?怎么炸才能不崩?油在什么时候才算一成 两成 三成 四成 五成……

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/09 20:45:26
汤圆怎么炸啊?
用大汤圆还是小汤圆?怎么炸才能不崩?油在什么时候才算一成 两成 三成 四成 五成……
炸的汤圆要先戳个洞,不然炸的汤圆会爆炸
汤圆入锅煮熟捞出,迅速用水冲凉并控干水分,倒入盛有橙汁的汤碗里拌匀,然后沾匀面包糠.
净锅上火,注入色拉油烧至三成热,下入制好的汤圆,待慢慢升温炸至浮起且外酥时,捞出沥油装盘,最后稍加点缀即成.
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