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夏天面团如何发酵
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/23 13:31:05
夏天面团如何发酵
发酵 你用安琪酵母 兑温水 融化. 然后拌入面粉 揉成团 然后用 湿布盖上,等待起变大 内部出现很多蜂窝状 洞 就代表面团发酵成功了 发酵跟温度有关 天冷影响发酵速度 所以放在温暖地方 夏天温度高 发酵速度很快 时间久了还会酸
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