水浴蒸烤是什么可配方是放进烤箱里面水浴蒸烤，在烤箱里面怎么隔水蒸呢？

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/19 14:17:50

水浴蒸烤是什么
可配方是放进烤箱里面水浴蒸烤，在烤箱里面怎么隔水蒸呢？

说得通俗一点就是隔水蒸.
其作用就是保证被蒸之物质的温度不会超过100度,而且是和水蒸汽隔离的.

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