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食用菌平菇发黄的原因是什么?该菇会有毒吗?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/19 04:17:36
食用菌平菇发黄的原因是什么?该菇会有毒吗?
原因可能有两个:一是细菌感染,被称为平菇细菌性黄萎病,整个菌盖逐渐发黄.二是棚膜上的雾滴滴到菌盖上,形成黄斑.你说的可能是平菇细菌性黄萎病,菇体本身发酸,不宜再吃,会含少量有毒成分.如果是非病菌引起的发黄,就不会有毒.
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