“提取出的血红蛋白溶解在双缩脲试剂中即可观察到紫色”这句话哪里错了

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/23 14:44:12

提取出的血红蛋白溶解在双缩脲试剂中即可观察到紫色：错误.
解析：
血红蛋白不溶于双缩脲试剂,而且血红蛋白为红色,紫色反应不易观察.
再问：那它们产不产生反应呢。尽管观察不到，是不是肽键依然可以与铜离子反应？
再答：血红蛋白不溶于双缩脲试剂的，不能发生反应。不可以反应，肽链是蛋白质分子中的主要氢键，性质比较稳定。
再问：那蛋白质是怎么和双缩脲试剂反映的呢？血红蛋白不也是蛋白质吗。碱性环境应该可以水解蛋白质吧？
再答：嗯，这句话是错的，应该是适当的双缩脲试剂，血红蛋白为红色，要不然碱性溶液中生成大量蓝色沉淀会遮蔽所产生的紫色，不易观察。

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