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检测维生素C的试剂(或溶液)是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/24 14:56:57
检测维生素C的试剂(或溶液)是什么?
可以用吲哚酚试剂或者用高锰酸钾.
中性条件下,维生素C可以使吲哚酚由蓝色变无色.酸性条件下,维生素C可以使吲哚酸由蓝色变粉色.
维生素C具有还原性,可以使高锰酸钾还原,使高锰酸钾溶液褪色.
“高锰酸钾溶液”和“吲哚酚试剂”对维生素C的检验都可以.它们的区别是什么?
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