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红烧大龙虾怎么做
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 19:06:45
红烧大龙虾怎么做
红烧:
洗净锅,加入适量花生油(比一般菜稍多一点),烧热后放入控干的龙虾,旺火炒半分钟,放料酒100ml,放入姜片,盖上锅盖,温火煮到酒香出来.
掀起锅盖,放入醋,盐,砂糖,蒜片;加入适量老抽(使龙虾的色泽稍深).盖盖,温火煮半分钟,加入鸡精,起锅,装盘.在一盘龙虾上洒上葱丝.即可.
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