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请问酸醋和醋酸有什么不同,酸性还是碱性?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/29 20:29:13
请问酸醋和醋酸有什么不同,酸性还是碱性?
酸醋是指食醋,一般酸度为3.5%以上,很少有超过6%的.
醋酸是乙酸的俗称,是食醋的主要成分,食醋还含有其它很多风味物质.
醋酸本身具有一定的挥发性、腐蚀性,可以通过化工合成或发酵法生产.
食醋有酿造食醋和配制食醋之分,配制食醋即指用纯醋酸调配的.
希望对你有点用.
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