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测定微生物蛋白用凯氏定氮法合适吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 03:07:44
测定微生物蛋白用凯氏定氮法合适吗
我觉得不太好,凯氏定氮法是测定蛋白的中的含氮量,微生物中你如果直接用这个方法,可能微生物中还含有其他的含氮物质,如果提取微生物的蛋白也不会特别纯,肯定含有杂质,如果只是测定粗蛋白量可以试试
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