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番薯圆怎么做
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/23 19:09:21
番薯圆怎么做
原料:芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯.重点提示:用力揉可使芋圆更有韧性,番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减.制作步骤:1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟.2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条.3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中.
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